Pavlova

Jag tror jag har hittat min absluta favorit dessert efter cheesecake. Pavlova

Lätt, somrigt, gott och går att variera på många olika sätt och smaker. 

Jag gjorde denna på midsommarafton, och toppade med svenska jordgubbar och lite smält choklad.

Mums!

 

Sommartårta!

Nu skall ni få ett busenkelt tips på en jättegod sommartårta! 

Grädda en helt vanlig chokladkaka, eller chokladsockerkaka av egen smak & tycke. Låt den svalna.

Vispa 2 dl grädde. rätt så hårt. Blanda 200 g philapelphiaost med ca 2,5 dl florsocker. Vänd ned grädden, och blanda väl, men försiktigt. Dela kakan i två lager, bred ut lite utav gräddblandningen och lägg på locket. Täck därefter hela tårtan med blandningen och toppa med färska bär! 

Somrigt, enkelt och vansinnigt gott!